姜娜博士在神奈川大学进行专题讲座

10月28日，东北亚研究院专职研究人员姜娜博士在神奈川大学举办题为《品味日本酒》的专题讲座。

据悉，姜娜是首位在女性禁忌的日本酒作坊进行深入田野调查的女性人类学学习者，该讲座以其前后十年的田野调查为基础，以“品味”日本酒为例，从日常饮食文化中最为鲜明的味道要素入手，从物理、人情、历史、制度、信仰、生活等六个角度出发，融合人类学、历史学、传播学、广告学的知识与方法，分析传统文化传承、传播之路径，引发了研究者、营养师、品酒师、学生、社会人士等与会人员的热烈探讨。